Als inwoner van Oregon ben ik redelijk bekend met de hele Portland-schtick. Het is een rare stad, vol met rare mensen die rare dingen doen en raar eten eten. Ik heb echter veel tijd in de stad doorgebracht en ik weet zeker dat er meer aan de hand is dan alleen Voodoo Donuts en Hot Lips Pizza (kanttekening: beide zijn een beetje overschat). Dus neem de volgende keer dat je de Rose City bezoekt deze lijst mee en ontdek enkele van de beste plekken die Portland te bieden heeft.
1. Andes
Foto met dank aan andinaportland.com
Andina is sinds 2003 een steunpilaar in Portland. Ze serveren fantasierijke, high-end fusion uit de Andes (hoe is dat voor een mondvol). Deze plek kreeg een paar jaar geleden een behoorlijke hype toen het net in de restaurantscene raakte, maar de pers is gezakt, waardoor het gemakkelijker wordt om reserveringen te krijgen en een meer zachte eetatmosfeer te creëren. Het eten is kleurrijk en divers en komt uit verschillende regio's uit de omgeving, waaronder de Pacifische kust en het hoge terrein van Lima.
Foto met dank aan foodedited.com
Persoonlijke favorieten van mij zijn de ceviches de pescado (witvis gemarineerd in limoensap, een klassieke Peruaanse bereiding) en de mango verde y langostino (groene mango en mosselen bereid op dezelfde manier). De wijnkaart is uitgebreid en obers zullen u helpen iets uit te kiezen dat bij uw eten past. Probeer als toetje de plato de crema quemada, een trio van crème brûlées gecombineerd met exotische Zuid-Amerikaanse smaken.
Andina is prijzig, maar als je indruk probeert te maken op je date (of als je ouders betalen), dan is dit een stand-by in Portland die je moet bekijken.
twee. Reuzel
Foto met dank aan portlandmercury.com
Stel je elke vette, rijke sandwich voor die je ooit hebt gegeten en vermenigvuldig het met vijf. Dit is vrijwel elke sandwich die Lardo serveert. Hun menu bestaat voornamelijk uit sandwiches, allemaal met varkensvlees in een of andere vorm. Het restaurant is informeel, met een gezonde dosis Portland-eigenaardigheid. Er hangt een enorm, verlicht bord aan de muur dat klanten aanspoort om PIG OUT te nemen. En je zult eruit zwaaien.
Foto met dank aan nerdgirl.com
Twee van mijn favoriete sandwiches op het menu zijn de banh mi en de reuben. Beide bevatten vakkundig gekookt varkensvlees met verse groenten, zacht brood en echt geweldige sauzen. Als je een fan bent van beide soorten sandwiches, zul je versteld staan van de combinaties die Lardo samen gooit. Als je je niet vettig genoeg voelt met alleen een boterham, probeer dan de vuile friet. Ze komen met stukjes varkensvlees, bananenpaprika's, gebakken kruiden en parmezaanse kaas. Genoeg gezegd.
De meeste sandwiches zijn rond de $ 10, waardoor Lardo redelijk betaalbaar is voor de kwaliteit van sandwiches.
3. Zout en stro
Foto met dank aan saltandstraw.com
Geloof de hype op deze. Salt & Straw heeft drie locaties in Portland en was zo succesvol dat ze twee winkels openden in LA. Ze hebben een aantal van de raarste, coolste smaken ijs die je waarschijnlijk ooit zult proberen. Er is een standaardmenu met ongeveer 12 smaken, evenals een maandelijks themamenu. Lokale basisschoolkinderen ontwerpen smaken, net als voetballers en groenteboeren. Het enige probleem met Salt & Straw is dat je niet zomaar één smaak kunt kiezen als je er eenmaal bent.
Mijn absolute favoriet is de Arbequina-olijfolie. Luister nu naar me. Hoe raar het ook klinkt, dit ijs is romig, goed uitgebalanceerd tussen zout en zoet en super smaakvol. Mijn mond loopt al watertanden als ik er gewoon aan denk. Andere winnaars zijn de chocolade met sproetenhoutblokken en de aardbeienhoningbalsamico met zwarte peper.
Foto met dank aan oregonlive.com
Een dubbele primeur kost ongeveer $ 6. Probeer een gespleten schep, een milkshake of een ijscoupe als je creatief bent.
Vier. Koppeling Worst
Foto met dank aan pdx.eater.com
Clutch was vroeger een echt restaurant in Beaverton, maar eigenaar Ken Norris nam het op en verhuisde naar het centrum van Portland om een voedselkar te openen. Alles wordt hier geserveerd in de vorm van worstjes, en ik bedoel echt alles. Clutch serveert nacho's, pad thai, pizza en ribben, allemaal met huisgerookte worst.
Foto met dank aan oregonlive.com
Ik vind de nacho's het lekkerst. Ze zijn pittig en rijk, maar worden geserveerd met queso-fresco en gesneden radijsjes om de hitte te verminderen. Het beste is dat je kunt eten en wandelen, zodat je andere voedselkarren kunt proberen en de rest van de stad kunt bekijken.
Alles op dit menu is $ 7, waardoor het buitengewoon aantrekkelijk is voor het budget van een student.
5. Bamboe Sushi NW
Foto met dank aan oregonlive.com
Bamboo Sushi is het eerste duurzame sushirestaurant ter wereld. Ja, je hebt me goed gehoord, en het bevindt zich midden in Portland, Oregon. Bamboe is toegewijd aan het inkopen van alleen duurzame vis, en in een wereld waar 76% van de oceaanvis ter wereld overbevist wordt, is dat een hele opgave.
Er zijn een paar locaties in Portland, maar de meest hoppende op dit moment bevindt zich op NW 23rd. Bamboo serveert je standaard sushirolletjes (vakkundig bereid), maar waar ze echt uitblinken is met hun onverwachte smaakcombinaties en vers-uit-de-oceaan nigiri. Probeer de lokaal geproduceerde zalm of heilbot voor een echte smaak van de Stille Oceaan.
Foto met dank aan pqmonthly.com
Sushi is meestal vrij prijzig, en Bamboo is niet anders. De meeste broodjes en nigiri zijn ergens tussen de $ 5 en $ 10.
#SpoonTip: Deze plaats is RECHTS NAAST DEUR naar Salt & Straw. Eet je lekkere, verantwoorde sushi-lunch en kom dan langs voor een overdreven toegeeflijk ijs riem kegel.
6. Bollywood Theater
Foto met dank aan bonappetit.com
Er zijn maar weinig plaatsen verder van India dan een regenachtige stad in de Pacific Northwest, maar dat heeft Troy MacLarty, de eigenaar van deze hotspot in Alberta St. niet tegengehouden. Bollywood Theatre richt zich meer op de ervaring van eten dan op iets anders, helemaal tot aan de tinnen bekers en borden waar diners van eten. Alles wordt geserveerd in de stijl van een klein bord, waardoor het gemakkelijk is om alles te proberen.
Foto met dank aan bollywoodtheaterpdx.com
Ik ben meestal geen grote fan van Indiaas eten, maar ik vond het geweldig wat Bollywood Theatre op de afdeling te bieden had. De gobi manchurian (gebakken bloemkool met citroen, curry en zoetzure saus) is een heerlijke teen-dip in de smaakpoel, en als je je aangemoedigd voelt, de paneer mekhani (een kaas, tomaat en cashew curry met saffraanrijst ) is een traktatie. Er zijn ook verschillende veganistische en glutenvrije opties om je meer kieskeurige vrienden tevreden te stellen.
Kleine schotels variëren van $ 7 - $ 12.
7. Kenny & Zuke's
Foto met dank aan blog.buildlc.com
Dit is een echte delicatessenwinkel, geen twijfel mogelijk. Kenny & Zuke's bestaan al een tijdje, maar dat weerhoudt Portlanders er niet van om naar hun twee locaties te blijven trekken voor de beste pastrami in de stad. U kunt niet alleen eten bestellen aan het loket, maar u kunt ook gezouten vlees, kruiden en brood mee naar huis nemen, allemaal vers in eigen huis gemaakt.
Foto met dank aan @kennyandzukes
Ik ben een grote fan van een goede reuben, en Kenny & Zuke's maakt een verdomd goede. Als je in NW Portland bent, bekijk dan hun Bagelworks-winkel voor een echte bagel in New York-stijl: taai, compact en geserveerd met verse lox.
Broodjes variëren van $ 8 - $ 12 en je kunt de prijs-kwaliteitverhouding van de verse delicatessen niet verslaan.
Pro-tip: koop wat mosterd, ingemaakte groenten of interessante frisdrankaroma's als cadeau voor je favoriete fijnproevers.
8. Sizzle Pie
Foto met dank aan slice.sizzleats.com
Elke lijst met beste restaurants zou onvolledig zijn zonder een pizzapunt, en dit is een geweldige pizzatent. Sizzle Pie serveert de ultieme vettige, kaasachtige, voor drunchies gemaakte pizza in de Rose City. Dit is ook de perfecte ontmoetingsplek voor laat op de avond: het rock-'n-roll-thema, geweldige muziek en de sfeer die open is tot 4 uur 's ochtends maken het een winnaar in het weekend. En als het niet beter kan, leveren ze het op.
Probeer de Ol ’Dirty (salami, ricotta, olijfolie en pepperoncini) voor een pittige en romige combinatie waar je van gaat watertanden. De Rad Wings of Destiny biedt barbecuesaus en de Good Luck in Jail wordt gesmoord in zelfgemaakte wodkasaus. In echte Portland-stijl biedt Sizzle Pie ook veganistische pizza's.
Foto met dank aan foodspotting.com
U heeft de keuze uit twee formaten. De kleine kost ongeveer $ 12 - $ 16 en de grote ongeveer $ 24 - $ 28. Splits een paar met een paar vrienden.
9. Os
Foto met dank aan oregonlive.com
Ox is, als ik mag, een van de meest stoere restaurants waar ik ooit ben geweest. Het is een restaurant in Argentijnse stijl dat gespecialiseerd is in houtgestookt grillen van bijna elk type vlees. Ze hebben uw standaard steaks en worstjes, maar ook ossenstaart, tong en andere interessante stukken. Hun groentegerechten worden net zo vakkundig bereid als hun vleesgerechten en doen er goed aan om de rijkdom van een vleesetende maaltijd te verminderen.
Ik eet niet veel rood vlees, maar Ox is een bijzondere uitzondering. Als je echter in hetzelfde schuitje zit als ik (meestal), probeer dan de gegrilde forel met fingerling-aardappelen en kruiden. De forel doet het goed op de grill en de aardappelen voegen een vleugje rijkdom toe. Als je zin hebt om helemaal uit te gaan, is de Asado Argentino voor twee een enorme selectie van het beste vlees dat Ox te bieden heeft.
Foto met dank aan bonappetit.com
Ox is behoorlijk duur, dus ik zou dit als een maaltijd voor speciale gelegenheden beschouwen. De meeste voorgerechten variëren van $ 12 - $ 20, en de lekkere stukken vlees kunnen oplopen tot $ 40.
10. Italië vierkant
Foto met dank aan oregonlive.com
Als je op zoek bent naar Italiaans eten in huiselijke stijl, dan is dit de plek voor jou. Als u op zoek bent naar een geweldige plek om naar een voetbalwedstrijd te kijken, dan is dit uw plek. En als je op zoek bent naar een van de beste goedkope wijnen in de stad, dan is dit ook jouw plek. Kortom, Piazza Italia is jouw plaats.
Het eten is rijk, gedurfd en absoluut heerlijk. Al hun pasta is helemaal opnieuw gemaakt, en dat merk je echt aan gerechten als de pappardelle van wild zwijn en spaghetti met garnalen, pesto en champignons. Het opdienpersoneel is vriendelijk en onbeschaamd, flamboyant Italiaans, en ze zullen je aansporen om alles te proberen. Het is moeilijk om ze af te wijzen.
Foto met dank aan yelp.com
Op echte Italiaanse wijze hangen er gesigneerde voetbalshirts aan het plafond en spelen de tv's bijna altijd een wedstrijd. Kom binnen voor een wedstrijd van Portland Timbers (het restaurant ligt op 10 minuten lopen van Providence Park) en kom in de stemming met heerlijk, zelfgemaakt eten.
De porties zijn hier enorm, en de meeste gerechten kosten tussen de $ 11 en $ 15.
elf. Kamer kamer
Foto met dank aan bonappetit.com
Als je de eetcultuur in Portland hebt gelezen en nog nooit van Pok Pok hebt gehoord, dan heb je je onderzoek waarschijnlijk verkeerd gedaan. Dit kleine buurtgewricht explodeerde een paar jaar geleden toen het op Food Network en in Bon Appetit te zien was. Nu heeft chef-kok Andy Ricker een Best Chef Northwest-prijs uit 2011 en zijn er locaties in NYC en LA. Het origineel is echter het beste, en als je bereid bent de linies en de toeristen te trotseren, zul je er een geweldige maaltijd van krijgen.
Pok Pok staat bekend om hun Vietnamese vissausvleugels. Als dit het enige is dat je uit het menu probeert, ga je blij naar huis. De vleugels zijn sappig en druipen van een zoute, gekarameliseerde saus die op al je kledingstukken past. Probeer voor drankjes azijn. Deze zijn scherp, verfrissend en totaal onverwacht.
Foto met dank aan meltingbutter.com
Helaas heeft de bekendheid van Pok Pok hun prijzen opgedreven, maar je kunt nog steeds een maaltijd delen met een vriend voor een fatsoenlijke prijs. De meeste kleine borden variëren van $ 9 - $ 15.
12. Burger van het volgende niveau
Foto met dank aan pdxmonthly.com
Loop NLB niet binnen op zoek naar een hamburger, want die vind je niet. Deze plaats is een volledig plantaardig fastfoodrestaurant en in een gezondheidsbewuste stad als Portland is het enorm populair. De locatie in Portland werd in 2015 geopend nadat de eigenaren de NLB-missie hadden overgebracht van de oorspronkelijke locatie in Bend, Oregon.
Foto met dank aan pdxmonthly.com
Het beste van naar NLB gaan, is het ontbreken van de middagvoedselcoma die je krijgt na het eten van een hamburger voor de lunch. Ik geef niet veel om de originele Next Level Burger, maar ik raad de pittige bonenburger en de tomaat-basilicumburger ten zeerste aan, die meestal speciaal is. Hun in de oven gebakken friet is verrassend knapperig en de sojashakes zullen de behoefte aan suiker bevredigen die je na je maaltijd krijgt.
Combinatiespecials maken van NLB een betaalbaar lunchkaartje. De meeste voorgerechten kosten niet meer dan $ 8.
13. Scherm deur
Foto met dank aan blog.beerandnosh.com
Dit is weer zo'n plek die altijd druk is, altijd toeristisch, maar altijd heel erg goed. Screen Door serveert zuidelijke gerechten van hoge kwaliteit met een Pacific Northwest-klant in gedachten (lees: biologische, lokaal geproduceerde, verse producten). Als je op zoek bent naar de ultieme Portland-brunchervaring, kom dan naar Screen Door, zet je naam op de wachtlijst en wacht ongeveer een uur in de motregen. Het is het waard, dat beloof ik.
Foto met dank aan yelp.com
De kip en wafels zijn hun meest populaire gerecht, en niet voor niets. Allereerst is het enorm: een enorme zoete aardappelwafel met drie stukjes gebakken kip en een steakmes door het geheel. Als je uiteindelijk geen restjes mee naar huis neemt, dan heb ik een waanzinnig respect voor je, vriend. Probeer in het weekend de corndogs voor het ontbijt. Deze kleine jongens zijn de perfecte combinatie van zout, hartig en zoet en de perfecte manier om een vraatzuchtige maaltijd te beginnen. Probeer voor een meer uitgebalanceerde maaltijd de borst hasj. Het is pittig, rijk en heeft eigenlijk groenten op het bord.
De meeste borden kosten $ 10 - $ 15, maar als je daar twee maaltijden uit haalt, zou ik het een goede deal noemen.
14. Guero
Foto met dank aan oregonlive.com
Portland staat bekend om zijn voedselkarren, en dit is een van de beste. Güero serveert creatieve Mexicaanse gerechten van hoge kwaliteit tegen fantastische prijzen voor een universiteitsbudget. Deze plek is geweldig in de zomer. Pak je eten en een koude cerveza en plaats ze op een bankje om van je goedkope etenswaren te genieten.
Foto met dank aan pdxmonthly.com
Het menu is niet lang, maar dat betekent niet dat het aan kwaliteit ontbreekt. De tortas zijn hun meest populaire item, en niet voor niets. Het zijn gefrituurde masa-zakken naar keuze van vlees, chili aioli, avocado, ui, koriander, limoen, kool en ingelegde ui. Zorg ervoor dat je een servet (of vijf) pakt voordat je er een eet.
Tortas gaan voor $ 8.
vijftien. Boze stier
Foto met dank aan justluxe.com
Toro Bravo noemt zichzelf een Spaanse tapasbar, en dat is het ook, behalve dat de tapas hier smaken uit de hele wereld halen, wat helemaal niet erg is. Deze plek is de hele tijd bruisend en druk, en is vooral populair na ongeveer 20.00 uur (in overeenstemming met de normale Spaanse eeturen). Het is een beetje vervelend om er te komen vanuit het centrum van Portland, maar als je een auto hebt en tijd over hebt, is Toro Bravo een unieke eetervaring en een steunpilaar in de eetcultuur van Portland.
Foto met dank aan travelportland.com
wat te doen met pindakaaspoeder
Het menu is uitgebreid en het is moeilijk om slechts een paar tapas te kiezen. Populaire items zijn onder meer de empanadas, dronken varkensvlees en huisgemaakte chorizo. Ik kon in één keer verschillende van hun Spaanse kaasplateaus eten, geserveerd met amandelen, honing en jam. Toro Bravo beschikt ook over een complete bar en een uitgebreide wijnkaart.
Het is gemakkelijk om hier veel geld uit te geven, maar als jij en je vrienden de tapas gelijkmatig verdelen, kun je er in één stuk uitkomen. De meeste kleine borden variëren van $ 6 - $ 12.
16. Imperiaal
Foto met dank aan bonappetit.com
Het is moeilijk om op te vallen in een stad die bekend staat om zijn brunchscene, maar Imperial slaagt erin dit te doen met zijn duurdere sfeer, perfect voor een date of een maaltijd met oma en zijn toewijding om hoogwaardige ingrediënten uit de Pacific Northwest te gebruiken. Bovendien ligt Imperial midden in het centrum, waardoor het superhandig is als je in de buurt verblijft.
Foto met dank aan pdxmonthly.com
Twee van de lekkerste en meest populaire menu-items zijn de dungeness-krabomelet, met verse krab, cheddar en kruiden, en de keizerlijke hasj, die een zonnig ei, uien, paprika, champignons en pastrami combineert in een heerlijk bord dat doet denken aan een broodjeszaak. Hun bloedige mary is niet van deze wereld, en de mimosa is fris en bruisend.
Borden variëren van $ 8 - $ 12, wat vergelijkbaar is met de meeste brunchplekken, vooral in de binnenstad.
17. Smakelijke n zonen
Foto met dank aan commons.bcit.ca
Als Fred Armisen en Carrie Brownstein ons hadden aangespoord om 'er een ei op te leggen', hadden ze het misschien over Tasty n Sons gehad. Dit is de belangrijkste brunchplek van Portland en helaas zijn er de regels om het te bewijzen. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan Screen Door of Imperial, maar dat komt omdat ik niet veel eieren eet. Als je er echter een fan van bent, kan dit je nieuwe favoriete katerontbijt zijn.
Tasty n Sons serveert diners met een chique Pacific Northwest-twist, geïnspireerd op de reizen van eigenaar John Gorham door het land en de wereld. Als je eenmaal op de wachtlijst staat (geef het een paar uur), probeer dan de in spek verpakte dadels en de koekjes met bosbessencompote als tussendoortje. Als hoofdmaaltijd raad ik de biefstuk en cheddar-eieren aan voor een rijke, kleverige maaltijd. Hé, je hebt al die tijd gewacht, dus waarom niet?
Foto met dank aan foodandwine.com
De prijzen zijn hier redelijk vergelijkbaar met andere brunchlocaties in de stad. Borden kosten tussen $ 8 en $ 15.
18. Blue Star Donuts
Foto met dank aan modernmom.com
Sla Voodoo over, alsjeblieft. Hoe leuk het ook is om een uur in de rij te wachten op een donut met cacaobonen erop (plotwending: dat is het niet), deze donut is dat echt niet zo geweldig. Gelukkig zijn er andere plaatsen in de stad met kortere rijen en betere donuts. Een daarvan is Blue Star. Alles is hier helemaal opnieuw gemaakt en je kunt het zien als je eenmaal in een zachte, taaie donut bijt. De locatie in het centrum maakt het gemakkelijk om weer terug te keren (en opnieuw en opnieuw en opnieuw).
Foto met dank aan seriouseats.com
Donuts zijn hier creatief en volwassen (denk aan matcha-poeder, marionberry-jam met zwarte peper en passievrucht met cacaobonen). De bosbessen-bourbon-basilicum-donut is onverwacht en delicaat, en wordt ook geglazuurd in een mooie paarse glazuur. De met crème brûlée gevulde is snel uitverkocht, dus overweeg om vroeg op te komen.
Donuts zijn hier ongeveer $ 3 per stuk, en een verse Stumptown-latte zal je ongeveer hetzelfde terugbrengen.
19. De gegrilde kaasgrill
Foto met dank aan roadfood.com
Iedereen houdt van een goed broodje gegrilde kaas, en het is nog beter als het gemaakt is van hoogwaardige, lokale kazen en wordt geserveerd uit het raam van een vernieuwde schoolbus. Alleen in Portland zou een eigenzinnige plek als deze kunnen bestaan, en die bestaat niet alleen, hij gedijt ook goed. Portlanders komen samen voor een heerlijke smaak van hun jeugd. Deze plek is ook geweldig in de zomer, dus je kunt buiten zitten en genieten van je sandwich.
Voor $ 4,50 krijg je een standaard sandwich waarvan de korstjes zijn afgesneden. Het heet de kleuter. Voor degenen onder u met een meer verfijnde smaak, probeer de gegrilde kaas Jalapeño popper of de gegrilde kaas BLT. Beide zijn kleverig, evenwichtig en volkomen toegeeflijk. Het menu bevat ook een aantal wisselende specials, dus vergeet die niet te zoeken.
Foto met dank aan stumptownvegans.com
Basissandwiches zijn ongeveer $ 5, en de meer gecompliceerde worden verkocht voor ongeveer $ 7.
twintig. Apizza Scholls
Foto met dank aan pinterest.com
Apizza Scholls rommelt niet. Dit is het dichtst bij een pizzeria in New York-stijl aan de westkust. Er is nauwelijks decor, nauwelijks service, en als je iets anders vraagt dan wat er op het menu staat, word je uitgelachen. Dat gezegd hebbende, de pizza hier is schandalig, en als u op zoek bent naar de perfecte pizza met dunne korst, hoeft u niet verder te zoeken.
Foto met dank aan oregonlive.com
De margherita-pizza is een klassieker en benadrukt echt de zelfgemaakte korst, saus en kaas van hoge kwaliteit. Als je iets meer interessants wilt, raad ik de worst & mama tartufo aan, een worst, pepperoncini, champignons en truffelolie-witte taart die je smaakpapillen doet zingen.
Persoonlijke taarten van 11 ″ zijn ongeveer $ 12. Alle bieren van de tap kosten $ 5, waardoor dit een perfecte plek is om te lunchen met een paar vrienden.
eenentwintig. Bridgeport Brouwerij
Foto met dank aan bridgeportbrew.com
Bridgeport is er trots op de oudste microbrouwerij van Oregon te zijn, en het heeft absoluut de sfeer van de oude school, zonder franjes. Ze hebben een gemene happy hour en serveren het grootste deel van hun eten met paaraanbevelingen, zodat je je * stijlvol * kunt voelen terwijl je je hamburger en bier inademt. Kom op happy hour voor een levendig publiek en geweldige aanbiedingen.
De sockeye-zalmsmelting is gelijke delen delicaat en aanstootgevend rijk, en met verse Pacifische zalm is het moeilijk te verslaan. Het braadworstbord is lekker en past natuurlijk goed bij bijna elk biertje. Bridgeport heeft ook een uitgebreid aperitiefmenu voor als je alleen maar wilt knabbelen (maakt ruimte voor meer bier).
Foto met dank aan 10best.com
Bijna elk voedselitem op het menu valt ergens tussen $ 8 en $ 18.
