Het veganistische dieet, ook wel bekend als het 'plantaardige' dieet, wordt steeds populairder dan ooit. Voor het geval je niet bekend bent: vegan worden vereist dat je alle vlees, zuivelproducten, eieren en dierlijke producten verwijdert.
Terwijl veel rage diëten zijn eigenlijk geen geweldig idee , is er substantieel bewijs dat suggereert dat vegan worden een van de beste keuzes is die je kunt maken voor jezelf, de planeet, je vrienden en je snoezige schattige dierenvrienden.
Als u uw gezondheid wilt verbeteren, uw ecologische voetafdruk wilt verkleinen, heerlijk eten wilt eten, of als u het idee om uw eigen varken te slachten niet kunt verdragen, bekijk dan deze redenen om veganistisch te worden.
restaurants in new orleans op diners rijden naar binnen en duiken
1. Het is gemakkelijker en lekkerder dan ooit.
Foto door Katherine Baker
Er lijken steeds meer veganistische restaurants, kookboeken en blogs op te duiken en de krantenkoppen over de hele wereld te halen. Van Beyond Sushi in NYC naar Flore Restuarant in LA , en elke plek daar tussenin, innovatief restaurants over de hele wereld veranderen de manier waarop mensen denken over veganistisch eten.
Niet langer alleen een trieste stapel groenten en rijst, veganistisch eten is officieel aantrekkelijk voor alle smaakpapillen. Ga je gang, probeer het.
2. Veganistisch koken is leuk, gemakkelijk en zonder gedoe.
Foto door Katherine Baker
Als het gaat om thuis eten, is internet een goudmijn van geniale veganistische blogs en bronnen. De verstrekte recepten vereisen niet al dat gedoe om ervoor te zorgen dat vlees en eieren volledig gaar zijn en uren wachten tot dingen zijn ontdooid.
Tofu, tempeh en heel veel grote grootheden en andere plantensurrogaten kunnen je bord vullen met kleur en genot. Uitchecken Minimalistische bakker Oh ze gloeit , en Veganist vinden voor enkele verrukkelijke ideeën.
3. Het vermindert dierenmishandeling.
Foto door Katherine Baker
Hoewel velen van ons liever niet nadenken over wat vlees eigenlijk is of waar het vandaan komt, is het uiteindelijk een dood dier (#sad). Veel recent internet videos leggen de gruwelijke omstandigheden bloot die bestaan op boerderijen met dieren, en hoe intelligent deze dieren zijn (het IQ van een varken is bijvoorbeeld ongeveer dat van een hond). Als je je niet kunt voorstellen dat je je eigen varkens, koeien en vogels doodt voor voedsel, beschouw het dan als een andere reden om veganistisch te worden.
4. Het is veel milieuvriendelijker.
Foto door South Brooklyn Post
Volgens rapporten van de VN Door dieren te fokken om vlees en zuivel te produceren, wordt de productie van CO2, methaan, lachgas en andere broeikasgassen drastisch verhoogd. Door vegan te worden, kun je hun CO2-uitstoot en waterverbruik verminderen. Als je van moeder aarde houdt zoals wij (zij geeft ons avocado's , tenslotte), overweeg om vegetarisch te gaan.
5. Als je eenmaal vlees, eieren en zuivelproducten hebt uitgesneden, zul je beseffen dat het niet eens moeilijk is.
Foto door Katherine Baker
Als je erover nadenkt, is de enige reden waarom we zo vaak zuivel, eieren en vlees eten, dat het al jaren zo is.
Maar de magische wereld van creatief veganistisch koken is de afgelopen jaren ontploft en er zijn veganistische manieren gevonden om alles van te doen taco's kleverig ooey kaasachtige pasta Leren creëren veganistische versies van voedsel kan net zo gemakkelijk een manier van leven worden.
6. Wij zijn de enige soort die de melk van een ander dier consumeert, wat raar en ongezond is.
Foto door Andrea Kang
Drinken apen hondenmelk? Nee. Dus waarom drinken mensen koemelk? Een beetje onhandig. Melk is bedoeld om het nageslacht van een moeder te voeden, niet een volwassen volwassene die op wat granen kauwt.
Zuivel is misschien een geweldige bron van eiwitten en andere voedingsstoffen, maar al deze voedingsstoffen zijn op andere plaatsen te vinden. Mensen hebben andere behoeften dan koeien en andere dieren die voor de zuivelproductie worden gebruikt, dus het is nogal vreemd dat we hun melk drinken vanwege de voedingswaarde. En zuivel zit tegenwoordig vaak vol met groeihormonen en rBHT, die zeker niet goed zijn voor het lichaam.
7. Het kan u helpen geld te besparen.
Foto door Katherine Baker
Een portie vlees kost gemiddeld veel meer dan vegetarische eiwitbronnen. Bonen, peulvruchten, tofu, tempeh, volle granen en noten zijn allemaal veel goedkopere alternatieven (dat wil zeggen, een portie vlees kost vaak meerdere dollars, terwijl een blik bonen met meerdere porties ongeveer $ 1 kost).
En met toenemende populariteit, niet-zuivelmelk , yoghurt en desserts , en andere producten dalen ook in prijs. U kunt niet alleen helpen bij het redden van enkele dieren en de planeet, u kunt ook een beetje geld besparen.
8. Het is heel goed mogelijk om alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft uit planten te halen.
Foto door Katherine Baker
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is proteïne zelden een zorg voor veganistische diëten, als een verscheidenheid aan plantaardige eiwitten bestaan, inclusief die van noten, zaden, volle granen, peulvruchten, tofu, tempeh, bonen en zelfs sommige groenten (een kopje boerenkool bevat 3 gram eiwit, #superfood).
Als het gaat om B-vitamines en ijzer (waarvan vaak wordt gedacht dat ze alleen in vlees en zuivelproducten voorkomen), kunnen veganisten deze voedingsstoffen gemakkelijk vinden in veel groenten, granen, voedingsgist, gefermenteerde sojaproducten en verrijkte granen en niet-zuivelmelk.
9. Steeds meer onderzoeken tonen aan dat dierlijke eiwitten slecht zijn voor je lichaam.
Foto door Amanda Gajdosik
Een continue hoeveelheid onderzoek naar de gevaarlijke effecten van dierlijke eiwitconsumptie duikt langzaam overal op in minivoeders. Eigenlijk, volgens het Centrum voor ziektebestrijding en -preventie wordt de consumptie van dierlijke eiwitten in verband gebracht met een verhoogd risico op diabetes, sterfte en kanker. Geef ons de planten alstublieft!
10. Het is nu sociaal aanvaardbaarder.
Foto met dank aan collegecandy.com
De eens zo onvriendelijke veganistische stigma's zijn eindelijk aan het verdwijnen, en veel publieke figuren en beroemdheden zoals Beyonce Bill Clinton, Ariana Grande, Ellen DeGeneres, Miley Cyrus en Mike Tyson zijn allemaal lovend over de voordelen van hun plantaardige voeding. Yay team veganistisch!
11. Veganistisch eten is heerlijk en je zult niets missen - zelfs nietslagroomdesserts, of kaas
Foto door Katherine Baker
Als je het voedsel eenmaal hebt geprobeerd, besef je gemakkelijk hoe lekker anders eten kan zijn. Veel voedingsmiddelen zijn eigenlijk beter veganistisch , inclusief ijs gemaakt van kokosmelk, sofrita's van Chipotle , en veel favoriete voedingsmiddelen die je al eet en wist waarschijnlijk niet eens dat ze veganistisch waren
En ja, je kunt zelfs recepten vinden voor veganistische kazen en desserts die lekkerder smaken dan de zuivelproducten.
