'Mam, is dit gezond?' 'Mam, wat moet ik eten als ik me ________ voel?' Ik merk dat ik mijn moeder constant om voedingsadvies vraag, ondanks het feit dat ze nooit een formele voedingseducatie heeft gehad. Ze is echter de grootste gezondheidsfan die ik ken, ze brengt elke week uren in de sportschool door en eet gezonder dan de meeste mensen. Zelfs als je moeder niet zo gezond is als de mijne, is de kans groot dat je haar in de loop der jaren waarschijnlijk om voedingsadvies hebt gevraagd. Ik besloot dat ik echt wilde weten hoe het was om volgens mijn moeder goed te sporten en te eten, dus bracht ik een week door in haar schoenen om te leren wat ik moest eten en doen als ik volgens moeders normen gezond wilde zijn.
Dag 1
10:00: Schud met frambozen, kokosmelk, eiwit eiwitpoeder en chocolade Dynamische greens eiwit poeder
Dit was super bleh. Dat is de beste manier om het te omschrijven, het was niet erg vullend, maar ik had ook geen honger meer.
12.30 uur: Kipfilet en spinazie “geroomd”
waarom zijn hete cheeto's verboden in Canada?
Foto door Carly Koemptgen
De romige spinazie was gewoon spinazie in de magnetron in een mok met roomkaas gedurende 30 seconden. Dit was best aardig, maar ik voelde me nog steeds niet super tevreden. De gewone kip werd na een paar happen nogal saai.
03:00: Kalkoenstok en bessen
Op dat moment had ik zo'n honger dat mijn maag begon te grommen. Ik was van plan om gewoon de kalkoenstok te eten, maar toen was ik niet tevreden, dus mijn moeder zei dat ik er ook een paar bessen bij kon eten.
16.15 uur: Hete Vinyasa yoga
17.30 uur: 2 steak taco's met maïstortilla, avocado en hete saus
Foto door Carly Koemptgen
Godzijdank is mijn moeder een geweldige kok, want dit diner was fenomenaal en gezond genoeg voor haar maatstaven. Het zag er zelfs zo goed uit dat het een kort verhaal waardig was. Mijn moeder vertelde me ook dat de tortilla's waarschijnlijk de meeste koolhydraten zullen zijn die ik de hele week zal eten, dus dat maakte me super nerveus. Maar aan het eind van de dag voelde ik me normaal, behalve een beetje meer honger. Ook de chips in de voorraadkast roepen de hele dag mijn naam.
Dag 2
Ik werd vandaag hongerig wakker. Ik kijk niet meer uit naar deze shake.
hoe je een ijskoffie maakt met een keurig
10:00: Ontbijtshake van gisteren
13:00: Huisgemaakte eiersalade en bessen
15:15 uur: Gewichtstraining
Ik was bang dat ik na deze training super honger zou krijgen en aangezien ik onderweg was, pakte ik een kalkoenstok in. Ik had echter geen honger en at het pas later.
17.30 uur: Kalkoenstok
18:00 uur: Gehakte salade
Foto door Carly Koemptgen
Deze gesneden salade is een nietje in ons huis. Omdat er niemand thuis was voor het avondeten en we alle ingrediënten in de koelkast hadden staan, zei mijn moeder dat het oké was om dit voor mezelf samen te stellen. Vandaag merkte ik dat ik me iets minder opgeblazen voelde dan normaal en meer energie had, wat raar is omdat ik eigenlijk minder koolhydraten eet.
Dag 3
10:00: Kalkoenstok
10u30 's ochtends: 1 mijl lopen
hoe je een caramel macchiato bestelt bij Starbucks
Advies: eet geen kalkoenstokje voor een run.
12.30 uur: 2 eieren, 1 eiwit, rode paprika, 2 plakjes spek, 1/2 appel
Dit was eigenlijk best goed. Ik hou van spek en eieren, dus het maakte mijn dag goed toen ze zei dat ik er wat van mocht hebben. Ik mis het dippen van toast in de eieren. Het verbaast me hoe vol ik me voel, ook al eet ik maar om de paar uur.
15.30 uur: Kalkoenburger sla wrap met Sriracha mayo, 1/2 banaan gedoopt in pure chocolade
Foto door Carly Koemptgen
Mijn moeder was weer bezig met het fantastische koken. Deze zelfgemaakte kalkoenburgers waren smaakvol en bevredigend zonder de extra koolhydraten die een broodje met zich meebrengt. De hele dag had ik zin in iets zoets, dus ik vroeg mijn moeder of ik wat banaan in pure chocolade kon dopen, waar ze het mee eens was en nam de andere helft.
09:00: SUUUUPER honger. Ik ben verbaasd dat ik het 5,5 uur heb gehaald zonder te snacken, wat ik zeker zou doen als ik me niet strikt aan het dieet van mijn moeder zou houden. Maar in plaats van zo laat te snacken, stelde mijn moeder voor om naar bed te gaan. Dus hier ben ik, in bed, nog steeds honger.
Dag 4
10u30 's ochtends: Ontbijtshake
glutenvrije vervanger voor paneermeel in gehaktballen
Deze shakes groeien eigenlijk op mij, maar ik ben nog steeds sceptisch over wat er eigenlijk in dit eiwitpoeder zit. Is het echt goed voor mijn lichaam?
12.30 uur: Kalkoenstok
03:00: Kom met ontbijtburrito met bonen, worst, eieren, avocado en salsa
Foto door Carly Koemptgen
Ondanks de rare close-upfoto was dit misschien wel het beste dat ik de hele week heb gegeten. Het was warm, bevredigend en super smaakvol.
19:00: Aardbeien
Ik wist niet eens dat ik 4 uur zonder eten was geweest. Ik heb deze week gemerkt dat ik langer vol blijf en daardoor minder eet.
19.30 uur: Circuit training
Dag 5
13:00: Kalkoen 'muffins', perziken, spinaziesalade
hoe kan ik mijn eetlust terug krijgen
Ja, ik werd 's middags om 12.30 uur wakker. Oordeel niet. Mijn moeder dronk weer een shake als ontbijt, maar ik besloot die over te slaan. Deze kalkoenmuffins waren in wezen hetzelfde mengsel als de kalkoenburgers van de vorige avond, maar in plaats daarvan gebakken in muffinvormpjes.
03:00: Aardbeien
18:00 uur: Pizza, salade en een gebakje
Mijn moeder liet me halverwege de dag weten dat ze zichzelf een “cheat day” toestaat. Omdat we rond etenstijd naar een afstudeerfeest gingen, aten we dit supergezonde diner. Nadat ik dit had gegeten, voelde ik me de rest van de nacht vreselijk. Ik voelde me opgeblazen en had vreselijke buikpijn. Ik realiseerde me dat ik de afgelopen vijf dagen redelijk goed had gegeten. Ik at vers fruit en groenten en magere eiwitten. Vóór deze week was ik zo gewend om junkfood in mijn lichaam te stoppen dat ik me nooit realiseerde hoe geweldig het voelde als ik echt gezond at en trainde. Hoewel delen van het dieet van mijn moeder niet duurzaam zijn voor alledaagse studenten zoals ik, heb ik geleerd dat als ik meer dingen eet zoals fruit, groenten en vlees en minder dingen zoals suiker, koolhydraten en zuivel , Ik voel me veel beter.
