McDonalds. Het fastfood dat letterlijk niemand kan weerstaan. Ik denk graag dat ik over het algemeen een gezonde vrouw ben die van mijn fruit en groenten houdt, maar McChickens is één ding dat ik niet kan weerstaan.
Mijn vriend is een speciaal geval. Ik geloof echt dat hij verslaafd is aan McChickens, wat zijn mond en portemonnee voedt. Onlangs werd de McChicken-prijs verlaagd tot slechts $ 1,00. Dus nu blijft de McChicken-verslaafde die mijn vriend is, McChicken na McChicken kopen. Herhaaldelijk twijfel ik aan zijn McChicken-verslaving, die hij rechtvaardigt met 'maar het is alleen' 350 calorieën en een dollar is een koopje! '
Orielle Heilicher
(Mijn vriend betrapt op heterdaad en ja, hij eet het op in de bibliotheek)
Mijn doel is nu om hem te helpen herstellen van zijn verslaving en het te vervangen door iets dat net zo lekker, veel gezonder en zo goedkoop is als ik het kan maken. Ik heb mezelf voor de monumentale taak gesteld.
McChickens bestaan uit warme gefrituurde kip met korst, overgoten met knapperige sla, romige mayonaise en afgewerkt met een zacht wit broodje. Er is geen grotere Amerikaanse combinatie. Maar wat zit er ECHT in een McChicken? En is het ook echt gezond, ondanks de verrassend lage calorieën?
Ik ga mijn beste onderzoeksvaardigheden naar het internet en de keuken brengen om erachter te komen of ik een betere, gezondere versie van de McChicken kan maken.
Calorieën, hoewel ze belangrijk zijn voor uw dagelijkse calorie-inname, zijn niet zo belangrijk als voedingswaarde. De vermelde ingrediënten zijn waar u de voedingswaarde en gezondheidswaarde van uw maaltijd kunt achterhalen. Dus tel niet alleen je calorieën. Het is mogelijk om eet McDonalds zonder opgeblazen gevoel te hebben , maar er is een betere manier om dezelfde lekkernijen te eten zonder dat je maag wil imploderen.
Wat zit er zelfs in?
Dus wat zit er werkelijk in een McChicken? Volgens de McDonalds-website , de McChicken-patty bestaat uit 'Kip zonder been, gebleekt tarwemeel, water, plantaardige olie, gemodificeerd maïszetmeel, zeezout, specerijen, kaliumchloride, zout, paprika, dextrose, natriumfosfaten, rijsmiddel, natuurlijke smaken met extracten van paprika, gist , Maïszetmeel, knoflookpoeder. ' Wauw zoveel ingrediënten en dat zit gewoon in de kippastei.
Orielle Heilicher
Dus waarom is het zo ongezond?
De ingrediënten moeten voor je klinken als een hoop brabbeltaal, maar het betekent eigenlijk gewoon dat je tijdens het eten van je 350 calorieën ook al dit andere spul binnenkrijgt, en laten we eerlijk zijn, wie weet echt wat al dat spul is ? Het zijn waarschijnlijk chemicaliën die het voedsel bewaren en meer chemicaliën die echt niet nodig zijn. Deze 350 calorieën zijn ook 15 gram vet, 15 gram eiwit en 40 gram koolhydraten.
Hoewel de 15 gram eiwit geweldig lijkt en voor al je work-out-aholics, maar de chemicaliën in het voedsel, als ze keer op keer worden geconsumeerd, kunnen je gezondheid verslechteren en leiden tot 2 van de belangrijkste moordenaars van mensen in het hart van de Verenigde Staten ziekte en diabetes. Dit komt voornamelijk door de onevenwichtige voeding en het aandeel vlees dat we dagelijks eten.
Sommige experts zeggen dat een persoon slechts 50 gram eiwit, 70 gram vet en 310 gram koolhydraten per dag mag consumeren. Ik weet zeker dat je denkt, 'wauw, dus een McChicken past zeker in mijn calorieën. Ik kan er 3 hebben en helemaal in orde zijn. ' Hoewel dit waar zou kunnen zijn, is de inhoud van een McChicken erg lage kwaliteit en bieden niet weinig verzadigde vetten, koolhydraten met weinig vezels en geen verschillende vitamines en mineralen.
Ik geloof dat ik met de kracht van mijn handen, mijn hersenen en mijn tong een gezondere, smakelijkere versie van de McChicken kan maken. Met mijn vriend als mijn rechter, zullen we beslissen welke McChicken alles wint.
Nu, na wat vallen en opstaan, heb ik eindelijk het meesterwerk gemaakt en het heeft het stempel van goedkeuring van mijn vriend.
Het recept:
Ingredienten:
2 eieren
hoe u de geur van uien uit uw handen kunt krijgen
1 kopje volkorenmeel
1 kopje Panko
1 eetlepel zout
1 eetlepel zwarte peper
2 eetlepels knoflookpoeder
2 eetlepels cayennepeper
2 eetlepels paprikapoeder
4 kippenborsten zonder vel
Olijfolie-mayonaise (de helft van het vet van gewone mayo)
1 8-pack volkoren hamburgerbroodje
Boter (om op broodjes te smeren)
1 krop Romaine Sla
Stappen naar verrukkingen:
1. Breek de eieren in een taartvorm of ronde schaal, breng op smaak met een snufje zout en peper en klop (dit is de eierwas).
2. Meng in een middelgrote kom de bloem, panko, knoflookpoeder, cayennepeper, paprika, zout en peper. Meng tot alles goed is opgenomen.
3. Spoel de kipfilets af onder koud water en snijd elke borst horizontaal, zodat er twee dunne helften ontstaan.
4. Zet op middelhoog vuur twee eetlepels lichte olijfolie in een middelgrote sauspan.
5. Neem elke halve borst, wrijf ze in de eierwas totdat ze bedekt zijn, doe ze in panko / bloem tot ze volledig bedekt zijn en plaats ze dan op de verwarmde pan.
Orielle Heilicher
Als elke borst aan beide kanten gelijkmatig bruin is, leg ze dan op een bord bedekt met keukenpapier (om de overtollige olie op te nemen).
6. Terwijl de kip kookt, neemt u elke helft van de volkorenbroodjes, bestrijkt ze licht met boter en plaatst u ze op een kleine steelpan, op laag tot middelhoog vuur, tot ze bruin en krokant zijn.
7. Was de sla en scheur de porties ter grootte van een broodje af
Bijeenkomst:
Doe 1/4 eetlepel olijfolie-mayonaise op het geroosterde onderste broodje, leg de sla bovenop het broodje, leg dan een kippasteitje op de sla en werk af met het bovenste broodje.
Orielle Heilicher
Wat nu?
Nu hebben we de gerenoveerde McChicken klaar en is hij gezonder en vrij van agressieve chemicaliën.
Hoewel de McChicken gemakkelijk te krijgen en redelijk goedkoop is, kan het maken van deze maaltijd met je huisgenoten best leuk en relatief goedkoop zijn. Zoals een van mijn huisgenoten zei: 'wauw, het smaakt zoveel frisser. Nu weet ik hoe McChickens zou moeten smaken. '
hoe u laxeermiddelen gebruikt om af te vallen
Hoewel McChickens af en toe heerlijk zijn, kan ik je beloven dat het zelf veel beter smaakt.
Ik kan je vertellen dat het absoluut een hit was. (zie reactie hieronder)
Orielle Heilicher
Orielle Heilicher
