Chelsea Market claimt een van de meest universeel erkende namen in voedsel, het is misschien wel de bekendste eetzaal ter wereld. Elk jaar filteren ongeveer 6 miljoen toeristen de oude bakstenen muren in en uit, allemaal met dezelfde bedoeling: het heerlijke eten ervaren dat in talloze restaurants en kiosken is verscholen.
Een minder bekend feit over Chelsea Market is dat de vaak over het hoofd geziene liften in de gangen naar kantoorruimtes op de bovenste verdiepingen van het gebouw leiden. Deze zomer had ik het geluk om stage te lopen in een van deze kantoren, en als gevolg daarvan heb ik op de markt geluncht. Elke. Single. Dag. Tot grote betwisting van mijn portemonnee was ik constant blij en heel goed gevoed.
Met meer dan 50 verkopers kan het best moeilijk zijn om door de chaotische gang van Chelsea Market te navigeren, vooral als het erom gaat te beslissen wat je precies wilt eten. Dit is dus mijn geschenk aan de wereld: een innerlijke en relatief objectieve kijk op waar je de beste maaltijden kunt vinden.
1. Friedman's
Friedman's is de onuitgesproken held van NYC. Het biedt niet alleen talloze sandwiches, salades en brunchopties die echt niet van deze wereld zijn, maar het is ook de thuisbasis van misschien wel de goedkoopste ontbijtsandwich in de stad. Vraag om een ei en kaas op toast, en het is maar $ 5. Hete saus is gratis.
hoe kleur je je haar met Kool Aid
Insider-tip: bel van tevoren om te bestellen, zodat u de rij verslaat.
2. Num Pang
Geïnspireerd door Zuidoost-Aziatisch straatvoedsel, bestaat het menu van Num Pang uit overheerlijke sandwiches gevuld met buikspek, zuurkool, veel groenten en genoeg Sriracha om net genoeg warmte toe te voegen. Een must-try bij een bezoek aan de markt!
3. Takumi
Oproep aan alle Chipotle-liefhebbers die ook iets met sushi hebben - Takumi is je droom die uitkomt. Met aanpasbare Japans geïnspireerde taco's, nacho's en burrito-kommen is Takumi altijd heerlijk, vullend en zo bevredigend.
4. Mokbar
Iedereen houdt van ramen en Mokbar heeft een aantal van de beste tot nu toe. De Koreaanse smaken van de bouillon, vermengd met de pittigheid van de pepers, geven deze gerechten een unieke en werkelijk ongelooflijke smaak.
5. Tuk Shop
Tuk Shop is een van die plaatsen die ik in eerste instantie over het hoofd zag, maar ontdekte al snel dat ze een van de beste salades aanbieden die ik ooit heb gehad. Het is eenvoudig, met een basis die alleen uit boerenkool bestaat, maar interessant, met een zoete, lichte en pittige dressing waarvan je van elke hap geniet.
6. Hale en hart
Ben je een mede-soepliefhebber, breng dan zeker een bezoek aan Hale and Hearty. Hun soepen zijn niet van deze wereld, en de mogelijkheden zijn uitgebreid. Elke smaak die ik probeerde, had een geweldige textuur en een perfecte kruidenbalans.
7. Los Tacos nr. 1
De rij voor Los Tacos is doorgaans erg intimiderend, maar gaat veel sneller voorbij dan verwacht. Beschouwd als de thuisbasis van enkele van de beste taco's in NYC, is dit een noodzakelijke stop tijdens je avonturen door de markt.
8. Chalait
Eerlijk gezegd heb ik hier veel te veel tijd doorgebracht. Gecentreerd rond voedselproducten op basis van matcha, had Chalait me meteen verslaafd. De ontbijt-smoothiekom zal je doen herleven na een avondje stappen, of op een andere ochtend een extra lente in je stap geven. Ze maken ook hun eigen notenmelk. Dit is het soort restaurant waar ik van droom.
9. Zeevruchten
Ik at hier mijn eerste werkdag, en het was zeker niet mijn laatste. Met een beknopt menu bestaande uit een verscheidenheid aan vistaco's, ceviche en margarita's, biedt Los Mariscos mogelijk de beste lunchopties op de markt. Om het beter te maken, moet je om het restaurant te vinden achter een muur weven, het van de rest van de markt verwijderen en een taco-speakeasy gevoel geven.
10. Dizen Goff
Als ik iets 11/10 zou kunnen beoordelen, zou het Dizen Goff zijn. Dit is veruit de beste hummus die ik ooit heb gegeten, en het beste pitabroodje dat erbij hoort. De smaken veranderen wekelijks en worden altijd vers gemaakt, maar de klassieke smaak van tahin en paprika is altijd een optie, en een goede ook. De eigenaren komen uit Tel Aviv, dus dit is een van de meest authentieke hummus die er is.
wat gebeurt er als je watermeloenzaden eet
Als deze 10 verkopers niet genoeg zijn om je naar Chelsea Market te krijgen, bekijk dan eens enkele van de andere verkopers, zoals Amy's Bread, Posman's Books of l'Arte del Gelato. Waar u ook terechtkomt, tevredenheid is vrijwel zeker gegarandeerd.
