In de eetcultuur van vandaag is het vinden van het juiste voedsel voor uw specifieke dieet gemakkelijker dan ooit. De supermarkten hebben veganistische, biologische, geen pesticiden toegevoegde gangpaden direct naast de glutenvrije snacks en brood. In restaurants staan alle ingrediënten direct op het menu vermeld.
diners drive-ins en duiken michigan
Voor iemand die in zijn leven geen zuivel kan krijgen, zou het vinden van zuivelvrij voedsel geen probleem moeten zijn, toch? Niet precies. Als je net als ik bent, een ietwat onwetende maar gepassioneerde liefhebber van eten, heb je geen flauw idee wat voedingsmiddelen zuivel bevatten. Wist je dat lactose wordt toegevoegd aan vleeswaren? Ik ook niet. En zelfs vegetarische kazen kunnen nog sporen van melk of zuivel bevatten.
Als je lactose-intolerant bent, een zuivelallergie hebt, een raar dieet volgt of gewoon nieuwsgierig bent, heb ik zeven zuivelvrije voedingsmiddelen gevonden waarvan ik niet wist dat ze zuivelvrij waren, en dat heb je waarschijnlijk niet gedaan ' ook niet.
1. Oreos
Foto door Megan Prendergast
Lactosevrije fijnproevers, verheug je omdat Oreos geen zuivelproducten hebben. Dat klopt, de crème in het midden is eigenlijk niet zo romig. Ieders favoriete midden is in plaats daarvan gemaakt van suiker, fructose-glucosestroop, maizena en soja.
En nog beter, Oreo's zijn volledig veganistisch. Dit maakt deze klassieke koekjes de perfecte traktatie voor iedereen, of je ze nu alleen eet of gebruikt in talloze lekkere Oreo-recepten. En omdat ze zuivelvrij zijn, moeten ze gezond zijn. Dat is tenminste wat ik tegen mezelf probeer te zeggen terwijl ik naar een ander handjevol grijp.
2. Koffiemelk
Foto door Alexa Nakamura
Room en melk zijn altijd verwisselbare toevoegingen aan mijn koffie geweest. Ik vind het lekker dubbel dubbel en het maakt niet uit wat ik toevoeg, zolang het maar mijn donkere braadstuk zoet maakt. Er is echter één groot verschil tussen de twee: zuivelproducten. Melk (niet meegerekendsojamelk, amandelmelk, kokosmelk, etc, etc.- het is geen verrassing dat deze vervangers zuivelvrij zijn) zuivel bevat, terwijl koffiemelk (zoals CoffeeMate) absoluut geen zuivel bevat.
In plaats van zuivel bestaat koffiecreamer voornamelijk uit water, suiker, een soort olie, glucosestroop en een heleboel andere chemicaliën die moeilijk uit te spreken zijn. Misschien blijf ik vanaf nu gewoon bij sojamelk.
3. Brownies
Foto door Abby Wang
Er is goed nieuws en slecht nieuws. Helaas is niet elke brownie die je eet zuivelvrij. Maar gelukkig voor jou missen de browniemixen die je bij je plaatselijke supermarkt kunt vinden, zoals Duncan Hines, precies wat we (niet) zoeken.
De mix bestaat uit cacaopoeder, suiker en tarwemeel. Zolang je de variant van melkchocolade niet maakt - duh, melk chocolade - deze smakelijke traktaties zullen uw lactose-intolerantie niet doen oplaaien, maar ze zullen uw zoetekauw bevredigen.
Als je echt je bakkunsten wilt laten zien aan al je vrienden in de slaapzaal, kun je er een paar makenPompoenbrownies met 100 calorieënmet behulp van de Duncan Hines Chewy Fudge Brownies-mix.
4. Glazuur
Foto door Amanda Nguyen
Het is romig. Het is verrukkelijk. Het is de perfecte topping voor die Insta-waardige regenboogcake die je zo graag wilde maken sinds je hem op Pinterest zag. En wist je dat sommige glazuurproducten in de supermarkt zuivelvrij zijn?
Nemen Duncan Hines Romige huisstijlglazuur , een geweldige aanvulling op je Duncan Hines-brownies die je ook kunt opzwepen. Een doorloop van alle ingrediënten toont onder andere suiker, plantaardige olie, bakvet en water, maar er is geen melk en boter te vinden. Dat betekent dat je lepel na lepel van deze overheerlijke topping geniet zonder spijt - nou ja, lactose-geïnduceerde spijt, hoe dan ook.
5. Marshmallows
Foto door Isabelle Chu
Marshmallows zijn een wereld van mogelijkheden:Peeps, S’mores,Rijst Krispiessletterige brownies, kleverige marshmallow-koekjes, enz. En verrassend genoeg zijn ze volledig zuivelvrij. Marshmallows bestaan eigenlijk alleen uit suiker, water en gelatine, waardoor het recept supergemakkelijk te dupliceren is en perfect past in het lactosevrije dieet.
Ga je gang en geniet van een grote donzige marshmallow geperst tussen twee geroosterde crackers van Graham en een stuk chocolade - zolang het maar donker is - ach, neem er zelfs twee.
6. Jell-O Pudding
Foto door Abigail Wang
Ik weet zeker dat we ons allemaal Jell-O en Jell-O pudding uit onze kindertijd herinneren, maar wist je dat onze favoriete naschoolse snack eigenlijk zuivelvrij was? Zelfs enkele van de eeuwenoude klassiekers passen in uw dieet.
Deze geliefde snack is gemaakt met maizena, cacao en een heleboel chemische namen, waaronder een aantal mooie kunstmatige kleurstoffen. Hé, ik heb nooit gezegd dat deze verrassend gezond waren, alleen zuivelvrij. Jell-O is echter onmiskenbaar lekker, en de lage prijs betekent dat deJell-O pudding shotsdie je meeneemt naar het feest binnen het budget van je student.
7. Donkere chocolade
Foto door Rebecca Block
Dit was misschien de grootste verrassing voor mij, van al het voedsel dat ik vond. Een chocolade zonder zuivelproducten? Hallo, meld me aan. In plaats van melk wordt pure chocolade gemaakt met cacaoboter, suiker en vanille.
Pure chocolade is niet alleen zuivelvrij, maar ook verrassend goed voor jou. Het heeft weinig tot geen toegevoegde suikers en genereert endorfine, of 'gelukkige hormonen'. Het eten van een vierkant per dag past niet alleen in uw speciale dieet, maar kan ook enorm helpen om stress en angst te verminderen. Het beste is dat alles wat je maakt met melkchocolade gewoon kan worden vervangen door zuivelvrije pure chocolade, zoals puppyvoer.
