Ondanks het incidentele gemopper van reguliere media dat millennials zijn meer uitgeven aan koffie dan aan pensioen, 's ochtends genieten van een kopje koffie is een van de simpele, zoete, goedkope genoegens van het leven. Behalve als het gaat om de vijf duurste koffiebonen op deze lijst, is het helemaal niet goedkoop. En de manier waarop het is geproduceerd? Niet altijd zo lief.
Consumenten betalen exorbitante prijzen voor deze bonen vanwege hun hoge kwaliteit, rigoureuze teeltmethoden en vaak bizarre verwerkingsmethoden. Wil je weten hoe kattenpoep erbij betrokken raakt? Lees verder.
#SpoonTip: voor de context, een pond Starbucks-koffie verkoopt voor $ 17,31 bij Walmart.
5. Ospina Coffee Dynasty Premier Grand Cru: $ 136 per pond
Proefnotities: Amandel, chocolade
Ospina is het oudste koffiebedrijf ter wereld De bonen worden op grote hoogte in het Andesgebergte verbouwd, gefermenteerd, in de zon gedroogd en vervolgens geroosterd. Het bedrijf stelt voor dat de bonen gebrouwen moeten worden in 'zuiver water' op temperatuur tussen 195 en 205 graden Fahrenheit om ervoor te zorgen dat de bonen hun volledige potentieel bereiken. De resulterende beker is glad, sterk en wijnachtig.
drinkspelletjes met pingpongbal en bekers
Als je een kopje wilt proberen voordat je in een hele tas investeert, heeft Ospina cafés binnenin diverse luxe autodealers.
Vier. Starbucks Reserve Saint Helena Coffee- $ 145,45 per pond
Proefnotities: Bloemig, citrus, karamel
Als het eiland St. Helena je vaag bekend voorkomt, heb je er waarschijnlijk over geleerd tijdens de geschiedenisles. St. Helena is het eiland Napoleon werd in 1815 verbannen na zijn gevangenneming door de Britten. Hoewel verbanning waarschijnlijk een spelbreker was, wordt er op straat geruchten dat zijn grote lof voor de koffie ertoe heeft geleid dat het eiland de koffie elders begon te exporteren.
St. Helena is een vulkanisch tropisch eiland in de Zuid-Atlantische oceaan. De lange afstand van de kust en het kleine gebied om koffie te verbouwen is waarschijnlijk de twee belangrijkste boosdoeners vanwege het hoge prijskaartje.
Bovendien is deze blend vanwege de grote vraag zeer zelden op voorraad. Vanwege de ondergang van de online Starbucks-winkel , je zult moeten, a) veel geluk hebben, en b) een Starbucks Reserve-winkel persoonlijk om het te kopen.
3. Civetkoffie- $ 299,55 per pond
Proefnotities: theeachtig, aards
hoe weet je of koffie slecht is?
Kopi Luwak, ook wel civetkoffie genoemd, is een bizarre delicatesse afkomstig uit Zuidoost-Azië. De palm civet, een katachtig zoogdier afkomstig uit Indonesië, consumeert de koffiebessen en poept ze vervolgens uit. De verzamelde uitwerpselen worden vervolgens geoogst tot koffie.
Ondanks het ietwat misselijkmakende productieproces, wordt de blend gewaardeerd om zijn zachte smaak en gebrek aan bitterheid. De groeiende populariteit heeft er echter toe geleid dat fabrikanten tot het uiterste zijn gegaan om zoveel mogelijk koffie te produceren.
Dit betekent wilde civetkatten vangen en in kleine, smerige kooien houden Dit heeft veel geïnformeerde consumenten ertoe aangezet om petities in te dienen retailers aansporen Kopi Luwak niet in voorraad te nemen.
twee. Hacienda La Esmerelda Geisha - $ 601 per pond
Proefnotities: bloemen, citrus
Geisha-koffiebonen zijn ontstaan in Ethiopië, maar bloeide toen ze eenmaal in Panama waren geïmporteerd De unieke smaak is te danken aan de hoogte waarop de bonen worden verbouwd. Hacienda La Esmeralda kweekt hun bonen 1500 tot 1900 meter boven de grond. Dit rigoureuze oogstproces leidt tot een zoete, aromatische smaak en een hoog prijskaartje. Als je deze koffie graag wilt proberen, moet je een veiling bijwonen om er een te bemachtigen.
1. Zwarte ivoor koffie - $ 818,18 per pond
Proefnotities: chocolade, kruiden, gras
Black Ivory-koffie is nog een andere blend die door het spijsverteringsstelsel van een dier ging. In dit geval olifanten op het platteland van Thailand. Het verteringsproces leidt tot het uitgesproken smaakprofiel van de koffie. Een lang fermentatieproces in de maag van de olifant zorgt voor fruitige tonen in de koffie ee. Enzymen in de maag van de olifant breken eiwitten af, wat leidt tot een milde, theeachtige smaak.
gram suiker in een hershey reep
Als je bereid en in staat bent om de prijs van een Honda Civic uit 1998 op een zak koffie te laten zakken, kun je zelf zien of deze bonen de prijs waard zijn. Persoonlijk blijf ik gewoon bij mijn Starbucks French Roast.
