De combinatie van kip en wafels verscheen voor het eerst in Pennsylvania in de jaren 1600. De eerste chef-koks die de twee samen gooiden, combineerden een wafel, getrokken kip en jus. Ja, oorspronkelijk was de kip niet gebakken
De schotel vloog onder de radar tot 1938 toen de Wells Supper Club begon het te serveren in Harlem, NY aan muzikanten die tussen het ontbijt en het avondeten arriveren.
Kip en wafels is nu een van de meest populaire brunchgerechten in heel Amerika, omdat de in Harlem geboren Herb Hudson naar LA verhuisde en opende Roscoe's Chicken and Waffles
Sinds de populariteit ervan zijn kip en wafels een hoofdbestanddeel van het Amerikaanse zuiden geworden. Restaurants overal serveren hun eigen vertolkingen van het gerecht, maar hier zijn enkele van de beste in het zuiden.
Dame's Chicken and Waffles (Durham, NC)
Dame's begint deze lijst met een hoge lat. Ze bieden 10 verschillende variaties van kip en wafels.
Er zijn verschillende wafelsmaken, kipkruiden en toppings voor elk wat wils, variërend van zoete aardappelwafels tot kip met panko-korst en geschaafde amandelen tot aardbeienboter tot whisky-crèmesaus. Dat zijn veel opties!
wat te eten met buffel kip dip
Lucy's Fried Chicken (Austin, TX)
Lucy's Fried Chicken heeft verschillende locaties in Austin onder leiding van chef-kok James Holmes. De twee locaties die brunch serveren, bieden beide kip en wafels, met de innovatieve manier om zowel de kip als de wafel te braden.
Bezoek de locatie van het South Congress als je jalapeño-honingboter en koffiesiroop wilt om het af te maken. Probeer de Burnet Road-locatie voor kaneel, honingboter en ahornsiroop. Of probeer beide!
Jonathons Oak Cliff (Dallas, TX)
Zoals de naam al doet vermoeden, wordt deze populaire ontbijt- en brunchplek gerund door chef-kok Jon. Jonathon's Oak Cliff's de kenmerkende en bekroonde 'Chicken Fried Chicken' en wafelschotel wordt overgoten met een huisgemaakte gepeperde jus.
Kortom, het combineert ook koekjes en jus en kip en wafels. Wat kan daar mis mee gaan?
Keuken 208 (Charleston, SC)
Bij Keuken 208 , kip en wafels is niet langer een brunchmenu-item. Het is overgegaan naar een fulltime menustatus als sandwich.
Ze verheffen elk onderdeel van het gerecht, van het toevoegen van spek aan het wafelbeslag tot het beleggen van de gebakken kip met Zwitserse kaas, mosterd-aioli, sla en tomaat. Je hebt het misschien al eerder gezien, want deze sandwich stond zelfs op Ginormous Food van Food Network!
The Breakfast Klub (Houston, TX)
Je weet dat de kip en wafels hier goed moeten zijn, want wanneer De ontbijtklub voor het eerst geopend in 2001, de enige gerechten die ze serveerden waren meerval en grits en (je raadt het al) kip en wafels.
Sindsdien hebben ze hun menu uitgebreid, maar de formule voor kip en wafel simpel gehouden. Een gigantische Belgische wafel gegarneerd met vier gebakken kippenpoten of vleugels met het bot erin voor extra smaak.
YardBird (Miami, FL)
Terwijl kip en wafels typisch een gerecht zijn van zwaar naar zwaar, Yardbird geeft er een lichte beachy draai aan.
Hun wafelbeslag heeft witte cheddar uit Vermont, die de zoetheid van de bourbon-ahornsiroop en hete honingsauzen tegengaat die naast gekruide watermeloen worden geserveerd om het gerecht in Miami-stijl af te ronden.
Karnemelkkeuken (Atlanta, GA)
Karnemelk Keuken is er trots op mensen te koesteren met voedsel dat in eigen huis wordt gemaakt met lokale en duurzame ingrediënten.
Chef-kok Suzanne Vizethann steekt zoveel moeite in haar kip en wafels dat ze slechts af en toe als specialiteit worden aangeboden. Je moet op de hoogte zijn om dit gerecht met kip en wafels te vangen - er zijn vaak rijen de deur uit.
Milkwood (Louisville, KY)
Terwijl kip en wafels de hele dag door als zwaar voorgerecht worden geserveerd bij elke maaltijd, Milkwood besloot om een lichtere draai aan het gerecht te geven als voorgerecht.
Hun wafelcomponent is een gegiste wafelcrouton. Het wordt geserveerd naast gemarineerde en gebakken kip met donker vlees op een smeer van karnemelkdressing met verse kruiden.
Chef Eddie’s Restaurant (Orlando, FL)
Chef Eddie's trekt duizenden bezoekers met de variatie die ze bieden. Hun wafels zijn er in 10 smaakopties, van bosbessen tot zoete aardappel tot rood fluweel tot banaan-walnoot. Ze geven klanten ook de mogelijkheid om vis of garnalen te eten in plaats van kip om het af te maken.
hoeveel suiker zit er in wodka
Early Bird Diner (Charleston, SC)
Dit etablissement in Charleston serveert al vroeg heerlijke kip en wafels en stopt pas 's avonds laat.
Dat geeft u voldoende tijd om langs te komen en het te proberen Vroege Vogels unieke kijk op het klassieke gerecht door kaneel aan het wafelbeslag toe te voegen en de kip in pecannoten te korstelen en het vervolgens af te werken met honing-mosterdsaus.
Nana G’s Food Truck (Atlanta, GA)
Deze foodtruck versterkt het kip- en wafelspel met nog een van Amerika's favorieten: bacon. De foodtruck van Nana G verkruimelt spek in het Belgische wafelbeslag om een kip- en wafelschotel te creëren met een grote smaak die kan wedijveren met elke chique sit-down-vestiging.
Bacon Bros. Public House (Greenville, SC)
Bacon Bros. Public House chef-kok Anthony Gray geeft een gastronomische draai aan kip en wafels door een paar ingrediënten om te wisselen om het een complexere smaak te geven. Hij voegt sorghum toe en legt vervolgens de wafels en gebakken kip, of konijn, in dunne plakjes boerenham en verse salie.
Je zult dit restaurant precies op het juiste moment moeten bezoeken om te proeven, want hun kip en wafels worden ongeveer één keer per week als specialiteit geserveerd.
is het slecht om groene bananen te eten
MESS Waffles, Etc. (College Station, TX)
MESS Waffles, Etc. (een kleine foodtruck ), heeft grote smaken in hun gerecht 'The Original'. Het bestaat uit dubbel gehavende gebakken kip, vers gemaakte wafels en je keuze uit drie saus-toppings.
Maple aioli komt het meest voor, maar ze hebben ook ahornsiroop voor zoetekauwen of honingmosterd voor wat extra pit.
Metro Diner (Jacksonville, FL)
Guy Fieri heeft deze dinerketen in het noordoosten van Florida op 'Diners, Drive-ins en Dives' genoemd, dus je weet dat het goed zal worden.
Metro Diner's gigantische portie kip en wafels wordt geserveerd met unieke toppings van aardbeienboter en zoet-pittige siroop.
Miss Polly's Soul City Cafe (Memphis, TN)
Gelegen in het midden van Beale Street, een strip die bekend staat om zijn eindeloze verscheidenheid aan bars, Miss Polly's Soul City Cafe serveert een bord met kip en wafels dat zelfs degenen die geplaagd worden door de meest ernstige gevallen van de munchies, zal bevredigen.
Voor het ontbijt worden uw kip en wafels geleverd met twee eieren en aardappelen of grutten. Als je voor lunch of diner komt, heb je vier opties met verschillende soorten kip, bijgerechten en wafels.
Gladys Knight’s Chicken and Waffles (Atlanta, GA)
Gladys Knight's gerecht met kip en wafels genaamd 'Midnight Train' met vier gebakken kippenvleugels en een originele wafel. Door de kip met been te bakken, zorgen ze ervoor dat het sappig en heerlijk wordt, AF.
Ik denk dat dat de reden is waarom zoveel Atlantiërs beweren dat Gladys 'nee is. 1 kip en wafels in Atlanta.
gezond eten bij jack in the box
24 Diner (Austin, TX)
24 Diner maakt het pad van kip en wafels van bord naar mond zoveel gemakkelijker door gebraden kip zonder been te serveren.
Hun gistwafels zijn van super hoge kwaliteit, gemaakt met boter, madagascar vanille en ruwe suiker. Het wordt allemaal bekroond met bruine suikerboter en klasse A licht amberkleurige Michigan-ahornsiroop, voor uw zoetekauw.
Poogan's veranda (Charleston, SC)
Poogan's veranda maakt brunchkip en wafels voor het verfijnde palet. De zoete aardappelwafel en alle natuurlijk gebakken kipfilet worden bekroond door een combinatie van sorghumboter en ahornsiroop voor de perfecte balans tussen zoet en hartig.
In het geval dat de koolhydraten van de wafel niet genoeg voor je zijn, begint Poogans elke tafel met een mand met verse koekjes.
Hattie B’s Hot Chicken (Nashville, TN)
Hattie B's hete kip geeft een Nashville-draai aan kip en wafels door de kip in hun beroemde hete kippensaus te coaten.
Ze komen vaak als beste uit de bus in het zeer omstreden debat over wie de beste hete kip in Tennessee maakt en het wordt alleen maar beter als je de zoete noot van wafels toevoegt.
Gritz N Greenz (Tallahassee, FL)
Hoewel de smaken kip en wafels erg traditioneel zijn bij Gritz and Greenz, betekent dit dat ze zich kunnen concentreren op het perfect maken ervan.
De kip is zo perfect gekruid en vochtig dat hij geen saus nodig heeft, maar Gritz en Greenz serveren huisgemaakte zuiderse saus om het naar een hoger niveau te tillen.
Dilly Diner (Tulsa, OK)
Sami Canavan
Dilly Diner noemt zichzelf met trots het favoriete restaurant van Tulsa. Als Chandler hun kip en wafels had geprobeerd, had hij er misschien echt naar uitgekeken werken in Tulsa.
Chef-kok Agustin Castro geeft zijn eigen draai aan het gerecht door de traditionele gebakken kipfilet en Belgische wafel te beleggen met Sriracha-honing en sesamzaadjes.
Bruxie (Las Vegas, NV)
Bruxie claimt de originele sandwich met kip en wafels. Hun sandwichversie is niet alleen draagbaarder, maar hij is ook verkrijgbaar in een verscheidenheid aan traditionele en ongebruikelijke smaakopties.
Er staan vijf gebakken kip- en wafelsandwiches op het menu en niet te vergeten een verscheidenheid aan andere wafelsandwich-opties, dus er is hier voor elk wat wils.
Bird & Bone (Miami, FL)
Bird & Bone viert zuidelijk comfortvoedsel in een stad omgeven door palmbomen en warme stranden.
Kool Aid haarverfkaart voor donker haar
De bekroonde chef-kok Richard Hales creëerde een unieke kip- en wafelschotel door deze te beleggen met hete kip, zelfgemaakte augurken en een honing-mosterdsaus.
Het zal al je trek in chick-fil-a bevredigen en meer op een zondag.
Oprichtende boeren (Washington DC)
Ik push echt de definitie van het zuiden met deze, maar ik kan niet anders dan zo'n uniek restaurant toevoegen.
Oprichtende boeren is eigendom van meer dan 47.000 boeren en wordt geleverd door honderden boerderijen. Dat betekent dat hun ontbijt- en dinerversies van kip en wafels zijn gemaakt van de meest verse ingrediënten, waardoor ze zo smaakvol mogelijk zijn.
Bij het ontbijt worden de normale kip en wafels vergezeld van roerei en witte jus. Bij de lunch of het diner krijg je macaroni en kaas en sperziebonen bij je gerecht.
Billy Jack's Wing and Draft Shack (Harrisonburg, VA)
Billy Jack's houdt het simpel met hun motto: 'Beer Bacon Beef Bird.' Maar wat wil je nog meer?
Het gerecht met kip en wafel is gemaakt met een moutwafel vergezeld van gebakken kip, ahornsiroop en hete saus. Als je het geluk hebt om langs te komen voor een brunch, kun je een Benedictus met kip en wafel bestellen, bestaande uit spekwafels, gebakken kip, een eigeel boerderijei en huisgemaakte hollandaise
Zoveel soorten kip en wafels, zoveel locaties met hun eigen draai aan het gerecht, zo weinig tijd - wat ga je het eerst proberen?
