Je smaakpapillen wisten al vroeg dat zoet en zout de perfecte combinatie is. Dit is geen uitzondering in een boterham met pindakaas en jam. Nu je volwassen bent geworden, is het tijd om dit klassieke zand te updaten en je smaakpapillen te verrassen met meer luxe smaken en texturen.
Kijk verder dan het klassieke witte brood, de romige pindakaas en de zoete aardbeienjam. Hier zijn 10 nieuwe manieren om de toch al onverslaanbare PB&J naar een hoger niveau te tillen:
1. Voeg textuur toe
Voeg nog een dimensie toe door een nieuwe textuur te introduceren. Voeg voor een lekkere crunch een laagje noten, lijnzaad of chiazaad toe. Wees creatief met je keuze aan noten: je hoeft pinda's niet te combineren met pindakaas, probeer amandelen om de nootachtige smaak te versterken of pecannoten voor een extra vleugje zoetheid.
Voeg voor een subtiele verandering lijn- of chiazaad toe. Beschouw ze als regenbooghagelslag op softijs, maar dan gezonder. Zowel chia- als lijnzaad bevatten veel omega-3-vetzuren (gezonde vetten) die je grommende maag kunnen temmen.
Foto door Maeve Greeley
2. Maak het pittig
Net als zoet en zout vormen ook zoet en pittig een geweldige relatie. Stel je ze allemaal voor: het is een drievoudige bedreiging. Het toevoegen van kruiden kan helpen de zoetheid van de gelei in evenwicht te brengen en de oliën in pindakaas kunnen de verbranding van het kruid afkoelen.
Deze is voor al jullie hete sausfanaten - word gek. Hoewel elke hete saus het doet, is Sriracha een persoonlijke favoriet. Wanneer het in pindakaas wordt gemengd, smaakt het net als Thaise pindasaus. Als je echt avontuurlijk bent, vervang of combineer dan typische fruitgelei met jalapeñogelei.
hoe krijg je kleurstof uit je handen
Foto door Maeve Greeley
3. Verwarm het
Maximaliseer de heerlijke kleverigheid van pindakaas en gelei door de klassieke sandwich op te warmen. Je kunt de PB&J in een Panini Press plaatsen of in een pan bakken als een gegrilde kaas.
Door warmte toe te voegen, wordt niet alleen het midden verwarmd, maar wordt ook het brood geroosterd, waardoor een knapperige buitenkant ontstaat. Door de hitte smelten de laagjes pindakaas en de gelei perfect in elkaar. Wie wil dat nou niet?
Foto door Maeve Greeley
4. Verbreed je broodhorizon
Terwijl klassiek witbrood werkt, zal het simpelweg veranderen van het brood je hele PB&J drastisch veranderen. Kies meergranenbrood om de nootachtiger te maken, een bagel voor een steviger en hartiger gevoel, kaneelbrood voor een zoetere smaak of, als je van die suikerspiegel bent, leg je spread tussen twee sneetjes bananenbrood, of wat voor gebak dan ook.
Foto door Maeve Greeley
5. Hoor de crunch
Voeg wat karakter toe aan deze over het algemeen romige sandwich door er iets knapperigs in te gooien. Muesli, pretzels of zelfs knapperige aardappelchips kunnen een PB&J veel spannender maken door taaie componenten toe te voegen.
Foto door Maeve Greeley
6. Spek
Alles is beter met spek… Ja, zelfs een PB&J. Zout, zoet, sappig, rokerig - moet ik nog meer zeggen?
hoeveel cafeïne heeft oolongthee
Foto door Maeve Greeley
7. Verbeter de fruitigheid
Voeg ter ere van de koning (Elvis) een laag perfect gerijpte bananen toe. Voor een stevigere of zurigere sandwich werkt de toevoeging van appels of gedroogd fruit ook prima.
Foto door Maeve Greeley
8. Meer dan 2 kunnen dit spel spelen
Pindakaas en gelei verwelkomen altijd andere spreads. Of het nu Nutella, Marshmallow Fluff, honing, koekboter of al het bovenstaande is, je kunt echt niet fout gaan.
Foto door Maeve Greeley
9. Kaas ...
Eet je ooit een PB&J voor de lunch en mist er gewoon iets hartigs? In het begin klinkt het misschien gek, maar het toevoegen van een laag roomkaas of Brie voegt een rijke en pittige smaak toe die de suiker compenseert en de verfijning versterkt.
Foto door Maeve Greeley
10. Mix en match
Veel van deze trucs zouden echt goed samengaan. Hoe klinkt een enkele boterham met pindakaas en jam met knapperige noten, zachte bananen, zachte chocopasta, rokerig spek en knapperige chips?… De mogelijkheden zijn eindeloos.
Foto door Maeve Greeley
Bekijk deze gerelateerde artikelen:
- 6 manieren om PB&J te eten zonder brood
- Boterhammen met pindakaas en spek
- 10 dingen om te doen met pindakaas
