Toen mijn leraar Justice and Civil Society aan de klas aankondigde dat we zouden deelnemen aan iets dat de SNAP Challenge heet, waar je een week lang van $ 4 per dag voor eten moet leven, liet ik de klas bijna vallen.
Maar in naam van Spoon University ging ik deze voedseluitdaging aan, hoewel ik mezelf veel liever zou uitdagen om 40 donuts in mijn gezicht te duwen. Met tegenzin en angstig voltooide ik de uitdaging, hangend maar verrassend goed verlicht.
Wat is SNAP?
Foto met dank aan coastlineelderly.org/snap-benefits
wat is de beste havermout om te eten
Verward over dit programma? Lees meer: The SNAP-programma is een federaal gefinancierd voedingsbijstandsprogramma dat lage sociaaleconomische personen en gezinnen helpt. Het gemiddelde bedrag dat aan een persoon op SNAP wordt gegeven, is ongeveer $ 4 per dag ($ 28 / maand) om uitsluitend aan voedsel te besteden. Het toegewezen geld kan verschillen op basis van de arbeidsstatus van de persoon, de sociaaleconomische status, of hij of zij kinderen heeft, enz.
Het grootste probleem met het toegewezen geld voor het SNAP-programma is niet wat men niet mag kopen - het is het soort en de kwaliteit van het voedsel dat men kan kopen. Zeg vaarwel tegen versgeperste sappen, groenten, mager en niet bewerkt vlees en bevredigende maaltijden. Zeg hallo tegen sterk verwerkt, vetrijk, meestal gefrituurd voedsel en een veel van koolhydraten. Ik at een streng dieet van bagels, havermout en Easy Mac, dus je begrijpt het wel.
Mijn Challenge Week
Mijn eerste dag begon nogal moeizaam toen ik wakker werd met een lege koelkast, een snackdoos en verloren autosleutels:
Foto met dank aan snapchallengeblog.wordpress.com
Ik ging uiteindelijk naar onze eetzaal en at een sneetje toast, tonijn, veenbessen en Marianne Droog slaw voor een interessante brunch. Absoluut niet zoals de brunches die we gewend zijn.
leuke plekken om te eten in Santa Cruz
Foto met dank aan snapchallengeblog.wordpress.com
Omdat ik de verantwoordelijke en georganiseerde mens ben, kon ik mijn autosleutels nog steeds niet vinden, dus ging ik op dag twee naar de kruidenierswinkel op de campus en kocht ik een doos Easy Mac en een doos havermout. Dit zou de rest van de week bijna elke dag mijn ontbijt en diner zijn. Elke dag een gemakkelijke Mac? Sommigen zouden hier enthousiast over zijn. Maar ik had er niet eens het contante geld voorhet spannender maken
Aanvankelijk dacht ik: 'Oh geweldig! Dit zal niet zo erg zijn. Mac en kaas is mijn favoriete eten en instant havermout is best lekker als je dat doetwees creatiefNou, ik had het mis. Ik heb geen havermout of mac & cheese gegeten sinds deze uitdaging was afgelopen. Serieus, praat over koolhydraten (over) laden.
Gif met dank aan giphy.com
Er was wat woede ...
Gemengd met een beetje vriendelijkheid ...
zijn prei hetzelfde als groene uien
Foto met dank aan snapchallengeblog.wordpress.com
En veel, veel hunkeren naar koekjes, koffie en groenten (meestal voordeze cookies
Foto met dank aan snapchallengeblog.wordpress.com
Foto met dank aan snapchallengeblog.wordpress.com
Toen de laatste dag voorbij was, at ik een hele kom broccoli en een koekje omdat #skinnyand terugkeerde op mijn ervaring. Mijn klas en ik waren het er allemaal over eens dat het doen van deze uitdaging inzichtelijk en zeker de moeite waard was. We hebben zoveel over onszelf en anderen om ons heen geleerd dat we het nooit zouden hebben geweten of opgemerkt zonder deze uitdaging aan te gaan.
Waarom zou je de uitdaging aangaan?
Gif met dank aan giphy.com
Het doel van deze uitdaging is niet om af te vallen of mentale weerbaarheid op te bouwen. De challenge informeert hen over alle onrechtvaardigheden in ons land die een negatieve invloed hebben op alle mensen die in gemeenschappen met lage inkomens leven. En geloof me, er is een verrassend aantal van hen.
Zonder voedsel is het moeilijk om de energie te hebben om elke week uren en uren te werken om genoeg geld te verdienen om een gezin goed te voeden en te betalen voor alle noodzakelijke levens- en scholingsvereisten.
mag ik een kopje koffie zwart
Het doel van de SNAP-challenge is om bewustwording te creëren van de miljoenen mensen die hun leven in constante honger, stress en uitputting leiden. De SNAP-uitdaging opende mijn ogen voor een wereld die ik gelukkig genoeg nog nooit heb meegemaakt, en ik moedig jullie allemaal aan om erover na te denken voordat je bijt in die #foodporn die we allemaal kennen en waar we van houden.
