De rustieke en warme inrichting is het eerste wat je opvalt als je binnenkomt Bijeenkomen in het centrum van Berkeley. De tweede zijn de fonkelende lichtjes langs het plafond van de patio, terwijl een opvallende watervalscène, compleet met vissen en weelderig groen, in het midden zit. En hoewel het uitzicht niet teleurstelt, is de missie van Gather ook een indrukwekkende onderneming. Gather staat bekend om hun seizoensgebonden, biologische en ethisch geproduceerde voedsel en is geschikt voor alle eters, of ze nu veganist, vegetarisch of alleseter zijn, op zoek naar een geweldige maaltijd. Met een grote verscheidenheid aan menu-items, zijn hier enkele van de gerechten die we tijdens ons bezoek hebben geprobeerd en die u ook moet proberen.
wat is het verschil tussen karamel en toffee
# Lepel Tip: Neem plaats op het terras voor de volledige, chique ervaring!
Lunch
Verzamelen lunchkaart biedt een veelvoud aan verse, seizoensgebonden gerechten, waarvan we hebben gekozen voor de Falafel Burger, Little Gem & Escarole Salad en Spicy Tomato Pizza. De hamburger en pizza werden sterk aanbevolen en werden gekozen om de uitvoering van plantaardig voedsel door Gather te beoordelen. Beide gerechten zijn volledig veganistisch en vervangen dierlijke producten door kikkererwten, cashewnoten en groenten, waardoor er aangenaam verrassende bites ontstaan.
De falafelpasteitje in de burger was knapperig, maar vochtig en smaakvol, wat het gebrek aan sterk smakende toppings of saus goedmaakte. De pizza was erg pittig en gegarneerd met een hartig mengsel van olijven en kappertjes dat contrasteerde met de zoetere, romige cashewpuree die voor kaas diende. Beide gerechten waren erg vullend en lieten je vlees of zuivel niet missen.
is een hotdog een broodje en andere vragen
Diner
Diner was toen we de ware visie van Gather het best konden waarderen - de ondergaande zon en kerstverlichting verlichtten de zachte, romantische sfeer van het restaurant. Met een uitgebreidere dinerkaart besloten we verschillende gerechten te proeven, waaronder een Fig & Mizuna Salad, Roast Organic Chicken Plate, Jimmy Nardello Peppers & Burrata Pizza en Sweet & Spicy Crispy Bloemkool.
De ster van deze spread was de gloednieuwe Jimmy Nardello-pizza. Geïntroduceerd net de dag voordat we kwamen opdagen, is het geen wonder dat het meteen een hit was bij de klanten. De combinatie van zachte burrata-kaas, zoute bacon en paprika's op een dunne korst zorgde voor een overheerlijk smaakprofiel.
Om niet achter te blijven, benadrukte de Roast Organic Chicken echt Fall op een bord. Met een kant van een geroosterde mengeling van pastinaak en suikertaartpompoen zat de goed gekruide en sappige kip op een verrassend pittige pompoenpuree. Versierd met eetbare bloemen en kleurrijke seizoensgroenten, is dit een goed afgerond middelpunt van je maaltijd.
hoeveel gram in een geventileerde ijskoffie
Mijn persoonlijke favoriet van het stel was de onopvallende Sweet & Pittige Bloemkool. Dit gerecht lijkt op het eerste gezicht misschien eenvoudig, maar de eerste hap bewijst meteen dat je ongelijk hebt. Een zoete, hartige en licht hete saus trekt door in sappige bloemkool die smaakvoller werd naarmate hij langer stond.
Als toetje hadden we een show-stoppende broodpudding met een custardy centrum en krokante randen. Gegarneerd met een lichte slagroom, fruitige bosbessencompote en besprenkeld met een zoete en bittere bourbon-karamelsaus, zorgde het voor een zeer heerlijke afsluiter van het diner.
Met een geweldig uitzicht en een levendige sfeer is Gather een uitstekende locatie voor een sit-down feest met vrienden, een date-plek of een chique maaltijd om zelf uit te geven. De boerderij-tot-tafel, echt Berkeley-aspecten van deze menu-items maken dit restaurant een must op je takenlijst. Wacht niet!
