We zijn er allemaal geweest: we hebben de hele dag erover gedroomd zijdezachte, gladde overgebleven mac en kaas in de koelkast om later teleurgesteld te worden door oververhitte, knapperige pasta. Het is misschien gemakkelijk om je kom in de magnetron te gooien, op een paar knoppen te drukken en er het beste van te hopen, maar er ontbreekt een stap die ervoor zorgt dat je al die romige goedheid verliest als je macaroni en kaas opwarmt.
Mac en kaas opwarmen
Nike garcia
De essentiële stap om te onthouden bij het opwarmen van macaroni en kaas is om een scheutje melk (of alternatieve melk) toe te voegen voordat u deze opwarmt. Omdat pasta na het koken vocht kan blijven opnemen, zorgt de melk ervoor dat de pasta weer zijn veerkrachtige textuur krijgt.
#SpoonTip: hierboven afgebeeld is mijn mac en kaas voordat ik het in de magnetron verwarmde.
Hoewel er talloze manieren zijn om macaroni en kaas op te warmen, is mijn favoriete (en de gemakkelijkste) methode de microgolfmethode De magnetronmethode vereist slechts 2 extra eetlepels melk per portie. Ik maak dit opgewarmde gerecht klaar door de aanbevolen eetlepels melk toe te voegen en vervolgens de magnetron om de 30 seconden te stoppen om te roeren. Door te roeren krijgt de pasta een gelijkmatige laag melk, waardoor deze niet uitdroogt. Zoals je op de onderstaande foto kunt zien, maakt de magnetronmethode van opwarmen en kaas de pasta weer veerkrachtig en de saus lekker kleverig.
Nike garcia
Als student heb ik het geluk een fornuis in mijn studentenhuis te hebben, maar de meeste door huiswerk geplaagde nachten vragen om een eenvoudige oplossing. De magnetronmethode helpt me het gebruik van meerdere pannen / potten te vermijden. Maar om eerlijk te zijn, minder schoonmaken = meer tijd om je werk gedaan te krijgen (of uit te stellen, het is de realiteit van iedereen).
Vergeet niet om uw vers gekookte pasta in afgesloten bakjes te bewaren. Dit zal helpen om vocht vast te houden en het opwarmproces soepeler te laten verlopen.
hoe je havermout maakt met melk op het fornuis
