Verse kip uit de koelkast halen is veel minder ontmoedigend dan uitzoeken hoe je kip ontdooit, zodat het veilig is om te koken en te eten. Er zijn echter veel goede redenen om kip in te vriezen. F. rozenkip gaat langer mee en het is veel rendabeler om kip in bulk te kopen en in te vriezen dan om beetje bij beetje te kopen en in de koelkast te bewaren.
Als je niet weet wat de beste manieren zijn om kip te ontdooien, vrees dan niet. Ik heb een gids samengesteld met de beste en de slechtste methoden om kip te ontdooien.
1. Dompel het onder in koud water.
Emma Glubiak
Dit is mijn persoonlijke favoriete manier om kip te ontdooien. Vul gewoon een kom met koud water en dompel je ingepakte kip onder in het water. Twee belangrijke dingen om te onthouden bij deze methode zijn:
1. Gebruik geen warm water. Warm water + rauw vlees = een voedingsbodem voor ziekten. 2. Zorg ervoor dat uw kip is ingepakt. Ik laat mijn kip gewoon in de plasticfolie waarin ik hem heb ingevroren, maar je kunt hem ook in een plastic zak doen. Normaal gesproken duurt het bij deze methode ongeveer een half uur voordat een portie kip volledig is ontdooid.2. Zet het in de koelkast.
Emma Glubiak
Deze methode is supereenvoudig, maar vereist wat vooruit plannen. Als je weet dat je kip gaat eten, haal je kip dan uit de vriezer en zet hem 's ochtends in de koelkast voordat je naar je werk gaat. Tegen de tijd dat u 's avonds naar huis gaat, moet uw kip volledig ontdooid zijn.
wat te doen met een bos appels
Vergeet niet om uw kip ingepakt te bewaren terwijl hij in de koelkast staat en op de onderste plank te plaatsen voor het geval hij lekt.
3. Magnetron het.
Emma Glubiak
Je moet je bevroren kip alleen in de magnetron zetten als je haast hebt. Het is volkomen veilig om het in de ontdooimodus in de magnetron te zetten, maar de magnetron kan een deel van de kip koken.
Dit betekent dat wanneer je het op het fornuis of in de oven gaat koken, het ongelijk zal koken en de delen droog zullen zijn. Zoals je op de foto kunt zien, is de buitenkant van de kip begonnen met koken terwijl de binnenkant nog bevroren is.
Als je de magnetron gebruikt om kip te ontdooien, krijg je waarschijnlijk geen erg smakelijke maaltijd.
4. Laat het niet op het aanrecht liggen.
Emma Glubiak
Volgens de USDA mag rauwe kip nooit op kamertemperatuur worden bewaard Als je je kip op deze manier ontdooit, kan de buitenkant beginnen te ontdooien en temperaturen bereiken waarbij bacteriën kunnen groeien, terwijl de binnenkant bevroren blijft.Het is veel veiliger om een van de drie bovenstaande methoden te gebruiken in plaats van het risico te lopen een door voedsel overgedragen ziekte te krijgen door uw kip buiten te laten.
5. Kook het bevroren.
Megan Prendergast
Als je echt in een time crunch zit, kun je je kip altijd koken terwijl deze nog bevroren is. Het duurt langer om de kip volledig gaar te maken, maar verder is het volkomen veilig.Van tandoori-kip tot kip-alfredo, gevogelte is het hoofdingrediënt in veel veelzijdige en heerlijke gerechten. Mis geen ongelooflijke recepten omdat je bang bent om het hoofdingrediënt te ontdooien.
