Nieuwjaar is een tijd waarin mensen voornemens zijn gezonder en fitter te zijn, maar tegelijkertijd moeten ze grote hoeveelheden champagne naar binnen slurpen. Als je een beetje te ambitieus was met de hoeveelheid champagne die je hebt gekocht, moet je weten wat je met de restjes moet doen. Overgebleven champagne is misschien niet geschikt om te drinken, maar je kunt er nog steeds een smakelijke maaltijd van maken.
Als je op nieuwjaarsdag wakker wordt met een half lege fles bubbels knuffelen, ben je niet de enige. Je kunt de gedachte om het te drinken misschien niet verdragen, dus doe wat in de onderstaande recepten.
1. Champagne Cupcakes
Julia Rosenbaum
Als je het mij vraagt, is alles beter in cupcakevorm. Deze cupcakes zijn perfect om voor of na oud en nieuw te eten. Je kunt er je hart ophalen voordat je 'snoep opgeeft' of je kunt jezelf na nieuwjaar belonen voor het langer dan 24 uur vasthouden aan je voornemen.
twee. Champagne Vinaigrette
Als je in het nieuwe jaar in salades probeert te komen, dan deze dressing zal je zeker helpen om op het goede spoor te blijven. Het is gemaakt met slechts vijf ingrediënten, dus het is snel en gemakkelijk te maken. Als je je aan je voornemen probeert te houden, leg dan die ranchfles neer en probeer dit gezondere alternatief uit.
3. Aardbeien en champagnekoekjes
Max Bartick
Of je nu oud en nieuw met je boe-geroep doorbrengt of alleen op de bank, deze koekjes zijn een perfecte manier om het feest voort te zetten. Ze zijn een geweldig tussendoortje als je Netflix bent en je kater de dag na nieuwjaar verkoelt en verzorgt.
hoe lang blijft appelcider na opening goed
4. Prosecco-wafels
Becca Miller
Om de ochtend na oud en nieuw te overleven, moet er brunch zijn. Deze wafels bevatten Prosecco in zowel de wafel als de saus, dus ze passen perfect bij die bodemloze mimosa's.
5. Eggs Benedict met Prosecco Hollandaisesaus
Becca Miller
Als je de dag na nieuwjaar meer een hartige brunchvibe voelt, heeft dit recept je rug. Hollandaise saus klinkt misschien te ambitieus om te maken als je een kater hebt, maar dit recept maakt het simpel.
6. Champagnekipsalade
Als de eerder genoemde gebakken goederen niet in uw resolutie passen, dan deze kipsalade is de manier om te gaan. De champagnedressing is een lichter alternatief voor de gebruikelijke zware mayonaise.
7. Aardbeien- en champagnepannenkoekjes
Caroline Early
In plaats van de drive-thru te raken voor je katerbehandeling, probeer het een beetje te classificeren met deze pannenkoeken. De champagne geeft je pannenkoeken niet alleen wat extra smaak, maar maakt ze ook licht en luchtig.
8. Romige champagnekip
Laten we eerlijk zijn, je hebt waarschijnlijk champagne gehad als ontbijt en lunch, dus je kunt net zo goed doorgaan en het ook als avondeten nuttigen. Deze romige kip zal je zo troosten dat je al je beschamende dronken momenten van de avond ervoor vergeet.
9. Chocolade-champagnetruffels
Ik dacht altijd dat truffels chique desserts waren die alleen chocolatiers maakten, maar ze zijn eigenlijk heel simpel. Als je wilt dat je nieuwjaarskus blijft hangen, zeker maak deze voor hen.
10. Fettucine met een champagne-roomsaus
Dit recept is een spel op de klassieke fettucine Alfredo. Als je op zoek bent naar een manier om de klassieke Alfredo-saus te jazzen, voeg dan wat champagne toe voor een verrassende twist.
11. Champagne-suikerkoekjes
Ik dacht dat botercrème onmogelijk beter gemaakt kon worden, maar champagne eraan toe te voegen doet zeker precies dat. Als je overgebleven suikerkoekjes van de vakantie hebt liggen, fleur ze dan op met die botercrème zodat je je verwennerij kunt voortzetten.
